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无奇不有!瑞士超市将出售昆虫为食材食品_1

未知 2019-03-14 17:04

  【环球网综合报道】据英国《卫报》8月15日报道,继瑞士修订法律,允许蚱蜢、蟋蟀和粉虱成为消费者的事物之后,瑞士第二大连锁超市Coop超市便开始跃跃欲试。

  据报道,因为瑞士在5月份时修订了食品安全法规,Coop超市决定开始销售昆虫汉堡。Coop超市表示,以昆虫为食材的产品,如粉虱汉堡和富含蛋白质的粉虱肉丸,将于下周出售。这些产品由瑞士一家名为Essento的创业公司生产,将于21日起在日内瓦、伯尔尼和苏黎世等地的几个Coop超市连锁店推出。

  瑞士食品安全管理局发言人表示,瑞士是第一个批准向人类销售昆虫为食材的食品的欧洲国家。

  据报道,瑞士食品安全法于5月作出修订,允许出售包含蟋蟀、蚱蜢和蚯蚓等三种昆虫的食品。根据瑞士法律,这些昆虫曾长期是动物饲料,现在必须在严格把关下繁殖四代,才能进入人类食品消费市场。这意味着当地的昆虫食品生产将需要几个月的时间才能开始。(实习编译:李婧审稿:田瑞哲)

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