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女性常食此物,健胃消暑、消肿止血、补血养虚_0

未知 2019-03-29 11:13

女性常食此物,健胃消暑、消肿止血、补血养虚

紫背菜叶片上面绿色,下面干时变紫色,两面无毛,营养丰富,价值高,且紫背菜生长健壮,抗逆性强,基本上不受病虫危害,无农药污染。

紫背菜生长健壮,抗逆性强,基本上不受病虫危害,无农药污染。其嫩枝叶做菜,质脆嫩,具有菊科类植物的特殊清香,风味独特。 民间认为紫背菜有凉血、去虚火的功效,是一种有益于人类健康 保健蔬菜。可炒食、做汤、打火锅,具特殊香味,鲜嫩可口,炒食加腐乳、沙茶酱等佐料,独具风味。

炒猪肝

食材:猪肝400G、血皮菜250g、蒜头2粒、食用油若干、盐少许 ,姜少许。

制法:

1、猪肝切片,加郫县豆瓣、姜丝、淀粉码味。

2、炒锅加食用油烧热,将猪肝倒入快速滑炒。

3、猪肝稍有变色加入血皮菜翻炒(此时加入,适量盐、糖、味精调味),然后出锅。

4、注意血皮菜炒猪肝,完成后立即上桌品尝,否者菜的余温会让猪肝变老。

口感:猪肝,滑嫩可口,血皮菜,脆嫩可口,清香扑鼻,风味独特。

营养:猪肝是最理想的补血佳品之一,有补血明目的功效,对夜盲症有较好的效果。血皮菜矿质营养较丰富,特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高。

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